WojGastr2015

„Pieróg, nie tylko na co dzień” - to tytuł VII edycji Wojewódzkiego Konkursu Gastronomicznego, który odbył się 26.03.2015 r. w Zespole Szkół Licealnych i Technicznych w Gubinie. W konkursie wzięło udział 8 zespołów ze szkół o profilu gastronomicznym województwa lubuskiego, m.in. z Żar, Nowej Soli, Iłowej, Sulechowa, Świebodzina, Zielonej Góry oraz Gubina i Szprotawy. Uczestnicy konkursu wykazali się bardzo dużą pomysłowością dotyczącą wyglądu pierogów, smaku, kompozycji nadzienia a także dodatków. Wszyscy byli bardzo dobrze przygotowani przez swoich opiekunów i dlatego, jak co roku jury konkursowe miało duży problem z wyłonieniem najlepszych.
Ostatecznie wygrał zespół z Zespołu Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Szprotawie w składzie:

·         Patryk Bezrąk oraz Anita Demko– uczniowie klasy II zasadniczej szkoły zawodowej w zawodzie kucharz. Wygrani przygotowali: Chińskie pierożki wonton na dwóch sosach z sufletem ze szpinaku, pod kierunkiem p. Mirosławy Bobrowskiej.

·         Drugie miejsce zajęli uczniowie: Ewa Łobazewicz oraz Emil Tukiendorf z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Władysława Sikorskiego w Sulechowie, którzy przygotowali: Gotowane na parze „sakiewki” z mielonym mięsem i krewetkami doprawione imbirem i sosem sojowym na musie selerowym. Ich opiekunem była p. Regina Korzeniowska.

·         trzecie zespół gospodarzy, w składzie: Mariola Wyrwoł i Bartosz Łagowski z potrawą: Pieróg z ciasta drożdżowo-serowego, z farszem mięsno-warzywnym z dwoma sosami jogurtowo-ziołowym i pomidorowo-paprykowym z surówka z sałaty lodowej i pomidorków cherry. Uczniowie zostali przygotowywani przez p. Teresę Faryniarz i Małgorzatę Bartosz.

Konkurs był bardzo ciekawy ze względu na różnorodność wykonanych pierogów, które jak tytuł konkursu wskazuje zostały przygotowane i jako zakąski, i jako danie główne.

Serdecznie dziękujemy wszystkim uczestnikom za udział a nauczycielom za trud włożony w przygotowanie zawodników.  Za rok VIII edycja, która tym razem odbędzie się w Szprotawie.

 

 

                                                                                                          Irena Mucha

 

                                                                                  Przewodnicząca Komitetu Głównego WKG